{"id":143232,"date":"2018-02-05T13:33:30","date_gmt":"2018-02-05T13:33:30","guid":{"rendered":"http:\/\/icelandictimes.com\/?p=143232"},"modified":"2024-04-11T13:29:04","modified_gmt":"2024-04-11T13:29:04","slug":"lambs-go-wild","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icelandictimes.com\/de\/lambs-go-wild\/","title":{"rendered":"Wo die L\u00e4mmer spielen"},"content":{"rendered":"
Gucke nach dem Logo um sicher zu gehen das richtige Isl\u00e4ndische Produkt zu kaufen <\/strong><\/h5>\n

Isl\u00e4ndische L\u00e4mmer laufen \u00fcber die gr\u00fcnen H\u00fcgel und Berge seit die ersten Wikinger hier im 9. Jahrhundert sesshaft wurden und Schafe mitbrachten. Die heutige robuste Rasse ist also ein direkter Vorfahre von diesen Tieren und genetisch identisch. Heutzutage l\u00e4uft es den ganzen Sommer \u00fcber ausgedehnte gr\u00fcne Landstriche in unber\u00fchrter bergiger Landschaft unter strengen landwirtschaftlichen Regulierungen und einem Qualit\u00e4tskontrollschema, welches die Integrit\u00e4t des Isl\u00e4ndischen Lammes achtet.<\/p>\n

\"Icelandic<\/p>\n

Island war schon immer f\u00fchrend in Nachhaltigkeit, und ist bekannt f\u00fcr eine der saubersten Gebiete auf der Welt. Es gibt wenig Umweltverschmutzung und Landwirtschaft wird so betrieben, dass das Land auf nachhaltige Weise genutzt wird, dies umfasst auch Aspekte von sozialer Verantwortung. Die Wolle ist ein nat\u00fcrliches Produkt und f\u00fcr den Herstellungsprozess werden nur \u00f6kofreundliche Energiequellen genutzt.<\/p>\n

Die Isl\u00e4ndische Wolle hat die Leute f\u00fcr mehr als 1100 warm gehalten, wobei die Schafe urspr\u00fcnglich aus Norwegen von den ersten Siedlern mitgebracht wurden. Die Isl\u00e4ndische Wolle hat es den Siedlern erm\u00f6glicht im strengen nordischen Klima zu \u00fcberleben. Auf Grund der Isolation und dem fehlenden Kontakt mit anderen Rassen konnte sich das Isl\u00e4ndische Schaf seine typischen Eigenschaften bewahren, die anderen Schafen in Nachbarl\u00e4ndern vor langer Zeit abhanden gekommen sind.<\/p>\n

Um der K\u00e4lte und dem strengen arktischen Klima standzuhalten haben die Schafe spezielle Merkmale entwickelt. Die Wolle besteht aus zwei Lagen, tog (Deckhaare) und thel (Unterwolle). Tog besteht aus langen und groben Haaren mit wasserabweisenden Funktionen. Die innere Lage, thel, ist k\u00fcrzer, weicher und flauschiger und bietet Isolation und spendet W\u00e4rme. Wenn die beiden Lagen kombiniert werden, so entsteht ein Garn mit der Kleidung hergestellt wir, die W\u00e4rme spendet ohne dabei nass zu werden.<\/p>\n

\"Icelandic<\/p>\n

Die Wolle unterscheidet sich je nachdem wie alt das Tier ist, wobei Lammwolle am weichsten und feinsten ist und das von Schafsb\u00f6cken am gr\u00f6bsten. Die vier Grundfarben der Isl\u00e4ndischen Rasse sind schwarz, wei\u00df, gelb und braun mit verschiedenen Varianten und Farbmusterungen wie fuchsfarben, grau oder verschiedene zweifarbige Varianten. Obwohl viele eingestehen, dass sie eine Vorliebe f\u00fcr unterschiedliche Farbmuster haben, so ist die wei\u00dfe Variante die am meistgefragteste, und daher die am h\u00e4ufigsten vertretene Schafsfarbe auf Island.<\/p>\n

Das Isl\u00e4ndische Lammfleisch ist sehr mager, geschmacksvoll und zart, da die L\u00e4mmer ohne Hormone oder Antibiotika in reiner Natur aufwachsen und \u00fcber gr\u00fcne Wiesen laufen. Der unverkennbare Geschmack ist ein Ergebnis von Gras und aromatischen und w\u00fcrzigen Kr\u00e4utern, von denen sich die L\u00e4mmer ern\u00e4hren. Der Geschmack von Isl\u00e4ndischem Lammfleisch ist einzigartig. Das Fleisch ist dunkel, mit einem Beigeschmack von Wild, welches einige verglichen haben mit Wildbret. Lamm kann im Geschmack variieren, je nachdem wo es auf der Welt gez\u00fcchtet wurde und wie die Umwelt und jeweiligen Bedingungen der Region sind. Auf Island leben die L\u00e4mmer mit den besten Bedingungen, was nat\u00fcrlich sehr wichtig ist. Im Oktober 2016 wurde genetisch modifiziertes Schafsfutter vom Umweltministerium verboten, sodass seitdem das ganze Isl\u00e4ndische Lammfleisch GMO-frei ist.<\/p>\n

\"A<\/p>\n

Die engverbundene Beziehung zwischen Farmern, Restaurantbesitzern und Einzelhandel ist ein Schl\u00fcsselfaktor darin, die Qualit\u00e4t und Integrit\u00e4t des Isl\u00e4ndischen Lammfleisches zu erhalten. Die Restaurantpartner von Isl\u00e4ndischem Lamm versprechen nur qualitativ hochwertiges Lammfleisch anzubieten, und die Vielfalt und Einzigartigkeit des Isl\u00e4ndischen Lammfleisches zu feiern. Wenn Sie also unser Logo bei einem Restaurant entdecken, dann wissen Sie, dass Sie das beste Lammfleisch bekommen, welches dem Isl\u00e4ndischen Lamm gerecht wird. Man sieht das Isl\u00e4ndische Lamm Logo auch auf Woll- oder Fleeceprodukten in Island. Nur Isl\u00e4ndische Designprodukte aus Isl\u00e4ndischer Wolle haben dieses Logo, damit man einfacher echte Isl\u00e4ndische Wollprodukte erkennt.\u00a0 Halte also nach dem Logo Ausschau, um sicher zu gehen das richtige Isl\u00e4ndische Produkt zu kaufen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gucke nach dem Logo um sicher zu gehen das richtige Isl\u00e4ndische Produkt zu kaufen Isl\u00e4ndische L\u00e4mmer laufen \u00fcber die gr\u00fcnen H\u00fcgel und Berge seit die ersten Wikinger hier im 9. Jahrhundert sesshaft wurden und Schafe mitbrachten. Die heutige robuste Rasse ist also ein direkter Vorfahre von diesen Tieren und genetisch identisch. Heutzutage l\u00e4uft es den ganzen Sommer \u00fcber ausgedehnte gr\u00fcne Landstriche in unber\u00fchrter bergiger Landschaft unter strengen landwirtschaftlichen Regulierungen und einem Qualit\u00e4tskontrollschema, welches die Integrit\u00e4t des Isl\u00e4ndischen Lammes achtet. 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