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遥隔万里,存异求同

冰岛被不少人视为欧洲最重要的渔业国家,而中国则是世界上最大的渔业国。两国虽相隔遥遥千万里,却在渔业方面有不少共同之处: 珍视、致力发展渔业价值、都在这一行业颇有影响力且在不同具体领域上各领风骚。

IMG_0102 icelandic times sfs中国的高速发展
中国是世界渔业生产、消费及加工大国,其鱼产占全球三分之一。目前的渔业产量是20年前的三倍,四分之三来自人工养殖,而非野外捕捞。
在过去十年里,中国经济快速发展,其海鲜产业居全球首位,其中渔业养殖每年贡献约三千两百万吨鱼产(约超过全球产量的三分之二),创造的价值约两百五十亿欧元。

海洋生态系统对冰岛至关重要,因此国人十分重视渔业资源、谨慎对待海洋资源,秉承可持续性和负责任捕捞理念、设立“负责任的冰岛渔业”计划(Iceland Responsible Fisheries),为市场提供优质产品;此外也积极设立本国法律和参与国际协议以保护海洋资源。冰岛渔业繁荣兴旺,位列欧洲最重要的渔业国之一。

sfs_MG_0747 icelandic times透过数据看差异
冰岛虽小,但在不少方面表现不俗。渔业是冰岛支柱产业之一,其直接参与的雇员约9,000人,约占全国劳动力的5.3%。2012年,渔业对冰岛GDP的直接贡献占11%,如算上其他间接影响,则占25%。此外,2012年的海洋出口产品价值为17亿欧元,比2011年增长了6.8%,总量为74.9万吨,比2011年增长了11.4%。海产出口(其中冰冻海产占其中53%)占冰岛出口总数的42%。
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由于养殖技术的提升、人均水产消费量的不断上升,中国渔业出口价值也逐步攀升。2014年,中国渔业总产值高达2.0859万亿人民币,附加值为9,718亿人民币,全国水产出口约6,461.5万吨,比2013年增长了4.7%,其中养殖类水产6,461.5万吨,比2012年增长4.6%。
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冰岛、中国各有所长

冰岛注重保护海洋生态系统、着力于可持续性捕捞,是全球最先进、最有竞争力的渔业国家之一。

冰岛渔业的兴旺得益于优良的管理制度,而丰富的实践经验、深知渔业及加工作业的实际需求使得相关制造业和服务业得以发展。冰岛长于科技力量,无论是出海渔船抑或地面加工场地都运用先进的技术,是软件技术、电子化、数字化、陆地称重及加工过程控制方面的领军。不少新鲜鱼产的贮存、零售包装是在冰岛生产的,也包括拖网、安全设备和防护服等。冰岛也为全球众多公司设计、安装加工设备,为不少船舰、食品加工企业提供服务。

而中国在过去二十年里,水产养殖业蓬勃发展,其中渔产成绩骄人。根据最新数据,中国65%的出口水产来自水产养殖业,而其余的35%则来自海洋捕捞。

_MG_4242两国大不同
冰岛的专属渔业区域面积广阔,占760,000平方公里,相当于冰岛国土面积的7倍。冰岛海域有不少北大西洋里数量最庞大的鱼产,包括大比目鱼、黑线鳕和鳕鱼,其中鳕鱼是冰岛最重要的鱼产。

中国附近的海域孕育着3,000多种海洋生物,其中超过150种有商业用途。近年来捕获的海产包括带鱼、鲐鱼、马面鱼、鳀鱼、部分虾类、螃蟹和一些更小的鱼类。中国拥有14,500公里长的海岸线及877,019平方公里的专属经济区,渔场范围跨越亚热带至温带,包括431,000平方公里、不足两百米深的大陆架区域。

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