很久以前人们就懂得大自然的富饶。他们知道如何巧妙利用大自然赋予的一切，比如采摘来的树叶和青苔，还有在海边寻来海藻。海岸就如同天然园地，你只需要知道去哪收获。
食品先锋
生物学家Eyjólfur Fríðgeirsson熟知大自然，而且热衷于从中得到收获。在他眼中，大自然就是个美食宝盒，蕴藏着佳肴瑰宝。Eyjólfur Fríðgeirsson于2005年成立了自己的公司Íslensk hollusta(冰岛益康食品公司)，其宗旨是把冰岛的天然食材加工成新鲜原味的食品。因此，他们的产品在生产过程中力求保持原有味道，回归食材本质，绝不添加任何添加剂。
Eyjólfur可以说是冰岛原生态健康食品业的先锋。他首先沿用传统工艺把海藻制成干货零食，还将冰岛当地的青苔、当归、桦木叶融入到奶酪生产中，而且还以地热盐、海草和Hekla山的浮岩为原材料创造了一种新的沐浴盐。这些营养丰富的食材在冰岛可以说是取之不尽，用之不竭。成功的关键就在于唤起人们利用大自然财富的本能。事实证明他这个想法非常成功，如今人们可以在冰岛各处纪念品商店购买到他的产品。其中北极光香料盐礼包（独家配方调味盐），已经在冰岛航空公司的班机上和Saga免税店开始销售。
全手工采摘，健康无污染
Íslensk hollusta(冰岛益康食品公司)产品种类很多。全手工采摘的冰岛青苔可用于泡茶和煮粥。很久以前人们只有在饥荒时才会吃的海藻早已被证实含有很高的营养价值，可与之媲美的食材其实很少。冰岛海藻含有纯净冰岛水中的所有营养成分，可以添加于日常饮食中，易于吸收。这家公司还根据传统配方自制各种调料、果汁和果酱，这些产品都非常美味可口。他们自制的沐浴盐矿物质含量很高，可以用于滋润皮肤。精心制作的草药茶和百里香茶可以让您放松心情，馈劳自己。传统方法制作的维京盐也非常值得一试。所有这些优质原生态产品，一个“七色礼包”轻松搞定。礼包小巧而且轻便，包括茶叶、盐和海草等，可以让您的佳肴锦上添花。
Eyjólfur说：“大自然知道什么是最好的，我们已为您采摘，就只等您把它带回家了。
Íslensk hollusta
Skútahraun 7 220 Hafnarfjörður
+354 864 4755
[email protected]
www.islenskhollusta.is
