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斯泰西啤酒/Brugghús Steðji啤酒,亲朋聚会,宴请酬宾的佳酿

 

斯泰西啤酒/Brugghús Steðji是冰岛啤酒酿造新秀,推出了一系列风味独特的啤酒。它集于维京农夫的优良培育、德国酿酒师的酿造工艺、冰岛纯净的矿泉水,及维京人特有的大胆创新于一身。

斯泰西啤酒/Brugghús Steðji厂位于冰岛西部,与博尔加内斯/Borgarnes相距不远,生产各种啤酒,有些为应季啤酒,专为特定的季节所定制。斯泰西啤酒不拘泥于传统的配方,更加注重口感风味,别出心裁,大胆创新。

他们以可可粉和冰岛海藻为原料酿制复活节啤酒;用新西兰柑橘啤酒花酿制夏季啤酒;用百分之百的草莓酿制草莓啤酒;用奥地利南瓜籽酿造十月啤酒,他们还用甘草汁酿制圣诞啤酒及冰岛北极光啤酒,这两款酒为深色麦芽啤酒,是漫漫冬夜消寒的绝佳饮品!

另一款应季啤酒——跨陆儿/Hvalur 2号鲸蛋啤酒,口味独特,专为二月份冰岛冬季的索利/Thorri节打造。异教徒的维京人饮此啤酒以示对索儿/Thor,这个北欧神话中全能雷神的尊敬。雷神节从古至今,传承不绝。在这个节日,冰岛人会食用公羊的“蛋蛋”、酸鲸脂、发酵的鲨鱼肉以及其他各种“美味”。

跨陆儿/Hvalur 2号啤酒采用相似的原料酿造,为这个特殊的节日增添几分独特的味道。从长须鲸身上摘取新鲜睾丸,然后按照冰岛的传统工艺,用干羊粪熏制鲸鱼睾丸,再在每份啤酒中添加一份烟熏过的鲸鱼睾丸。这样,一份独特的,略带肉味的鲸蛋口味啤酒就做成了!

由于这种啤酒非比寻常,引来了世界各地源源不断的订单。有人认为这种啤酒的原料像是天然“伟哥”,能有效提高男性的性欲和性功能。如果此言属实,冰岛恐怕得着手落实长须鲸快速繁殖计划了,而且从需求看,这个计划还得早点开始呢!一些精明的企业家们早已得到高人指点,和斯泰西啤酒/Brugghús Steðji签订了供货合同,以确保他们的订单供应无虞。

说到啤酒,行家都知道完美体验非常重要,而酒瓶和商标更是点睛之笔。斯泰西啤酒/Brugghús Steðji所用的啤酒商标皆出自屡获大奖的设计师之手。跨陆儿/Hvalur 2号啤酒的商标,外形酷似鲸鱼,鲸鱼背上印着维京古诗《哈维默》/Hávamál中的佳句,真是匠心独运!

这些美味而又独特的啤酒,在冰岛的酒类专卖店/Vinbúðin、酒楼或者是高档酒吧,都有出售。此外,斯泰西啤酒/Brugghús Steðji也直接通过船运,向全球各地的个人、公司、酒店和饭店供货。在中国腹地,还有什么能比冰岛啤酒更能创造效益的呢?!

下面您可以观看新华社对此节日的电视报道:

 

这里是一个CNC的链接:https://en.cncnews.cn/news/v_show/47007__Icelandic_midwinter_festival.shtml

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