Eyvindarstofa est un établissement et un restaurant où les invités peuvent découvrir la maison que Fjalla-Eyvindur avait à Hveravellir et la grotte d’Eyvindur. C’est un endroit unique pour manger dans un cadre authentique, celui des colons.
L’histoire d’Eyvindur est racontée à travers des images et des textes, et l’expérience est rendue encore plus mémorable car les plats sont servis dans des assiettes et bols comme Fjalla-Eyvindur les auraient lui-même fabriqués.