Le Salthúsið de Grindavik, à Reykjanes est le seul restaurant en Islande spécialisé en bacalhau, l’humble morue salée. Jadis le plat des pauvres au Portugal, cette spécialité est désormais recherchée par les gourmets.
Salthúsið, la maison du bacalhau, utilise des techniques innovantes pour emmener la célèbre morue salée vers de nouveaux sommets et n’utilise que du poisson pêché localement.
Le restaurant est aussi un endroit idéal pour rencontrer des gens du coin, se détendre et profiter au maximum.
