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汪蓓 (Bei Wang) 是地地道道的南京人,但已在冰岛居住了七年之久。她全权经营着一家叫 Bambus(竹苑)的餐厅。在她这里众多的美食中,您可以品尝到用顶级冰岛食材烹饪的中国菜。此外,她还经营着一家“冰岛第一旅行社”(Iceland Travel First),提供定制化冰岛奢华游。

bambus_af_netiBambus 位于 Borgartún 街 16 号,这幢大楼是雷克雅维克屈指可数的高层建筑之一,楼体全部由玻璃窗覆盖,站在高楼顶层,可轻而易举的鸟瞰雷克雅维克,您会发现这个城市历史上最著名的房子之一 Höfði House。这是 1986 年雷克雅维克峰会会址,罗纳德•里根和米哈伊尔•戈尔巴乔夫在此会面,这次会谈使两国走出了结束冷战的第一步。一张 Höfði House 的老黑白照片占据了餐厅一整面墙:照片中有几个人和几匹马,仿佛带您回到了1986年的冰岛。在这里,历史和当下交织呼应。Bambus 是一个既富有现代感,又不失亲和力的餐厅,从颜色布局到装饰摆设,汪蓓精心设计了每一个细节。

不管怎样,食物才是重中之重。“我这儿有两个中国厨师,” 汪蓓说到,“他们共有二十年高档餐厅的从业经验。我们不仅提供正宗的中国菜,还提供亚洲各国的流行菜式。为了保证菜品健康、富含营养,我们从不使用糖类或味精。” 汪蓓强调,所有菜品均使用最新鲜的顶级冰岛原料烹制,而且还会使用从亚洲进口的调味料进行配佐。“Bambus 位于雷克雅维克中心,地理位置优越,附近有多家宾馆酒店。交通十分便利;巴士可以轻松停在餐厅外。”

Betty_croped食材和调料的冒险之旅

汪蓓长于中国南京。她的父亲汪海明 (Wang hai ming) 先生经营着一家叫做“五味”的餐馆 (Five spice)。汪蓓亲眼目睹了在厨房发生的奇妙变化:原材料和调味料变成了美食,来自世界各国的人们都享受其中。餐馆别具一格,成为南京城中一个独特的世界。在这里,食材和调料都成为艺术品。“我 17 岁搬到新加坡,学习了六年酒店管理和食品与饮料管理。后来我又回到中国,在中国最大的连锁酒店之一的金陵饭店工作。就在那时,我遇见我的丈夫,而此前他已经在冰岛生活了 12 年。”这也是她开始冰岛之旅的原因。汪蓓选择定居冰岛,夫妇二人已育有两个孩子,两个小家伙分别是两岁和四岁。“我想开家餐厅。冰岛有非常多的中国游客和钟爱亚洲美食的游客,”正如汪蓓之前提到的,她的 Bambus 餐厅提供精致正宗的中国菜。

量身定制的旅程

冰岛和中国在今年年初签订了一项自由贸易协定,对两国间贸易产生了重大影响,而冰岛是第一个与中国签订此类协定的欧洲国家。

“自由贸易协定意味着会有越来越多的中国人了解冰岛。”正是抱着让更多中国人有机会来冰岛旅游的目标,汪蓓成立了“冰岛第一旅行社”,她首先想到了她南京的父老乡亲们,让他们了解这个国家的、美得让人窒息的自然环境和文化。

“人们可以选择从中国直接飞抵德国,再从德国转机飞到冰岛。我们想让中国游客领略冰岛的真正魅力。”旅行社为每个旅游团量身定制旅游计划,包括酒店预订、租车服务、直升机游览、鲑鱼垂钓、观鲸、冰川雪地车、骑马和观鸟活动等等。冰岛拥有许多泳池,您也可以在泳池中放松或坐在夜半太阳下的草地上、打打高尔夫、漫步山林中。

冰岛第一旅行社提供汉语普通话、日语和韩语的亚洲导览服务。