冰岛“丑”食节-Þorrablót

冰岛的Þorri之月起始于1月23日的“老公日”,终结于次月的“太太日“。每年里这一特殊时段被人们称作Þorrablót,“Blót”是为了祭祀北欧神话中雷神的活动。每个冰岛人在这时都要过一把传统美食的瘾。 冰岛的传统食品叫做Þorramatur,与其称它“美食”,不如坦白的称其为“丑食”。它是煮羊头,腌制羊睾丸,血豆腐,羊肝酱,烟熏羊肉和臭名远扬的烂鲨鱼肉的总汇。如果您想对这些“美食”敬而远之,在被邀请参加Þorrablót庆祝活动时,主人会贴心的为您提供一些普通的冰岛食品,如熏三文鱼肉,黑麦面包和一种可追溯到1500多年前的冰岛薄饼。

1873年,在哥本哈根的冰岛同学会第一次举行了Þorrablót的庆祝活动,那时它鲜为人知。直到20世纪60年代,雷克雅未克市的各大餐厅才开始供应这些在乡下才比较常见的传统食品。这与20世纪上升的民族主义情节相呼应。现在传统的Þorrablót被人们普遍接受,成为了一个流行的冬季庆祝活动。 当然,对冰岛人来说,这些传统“美食”是童年美好回忆的一部分,这种怀旧情结会相伴一生。而对于那些敢于冒险的外国食客,热情好客的冰岛人会请您品尝最地道的传统食品,但风险您要自负!喝着蓝鲸睾丸酿造出的啤酒,大快朵颐着这些奇怪的食物,还有比这更高的境界吗? 无论您是否有足够的勇气去品尝,如果在节日期间您恰巧在冰岛,毫无疑问Þorrablót如攀登冰川一样是一次不可错过的“冒险”经历。

下面你可以观看新华社对此节日的电视报道:

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