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The Pearl 是一家五星级旋转餐厅,被城市绝美的景色环绕。

在这座城市最受欢迎的绿化区之一 Öskjuhlíð 山的山顶,坐落着 The Pearl 餐厅。餐厅建筑非比寻常,一个巨大的玻璃圆顶罩在六个热水槽上。由于餐厅的高度和地理位置,客人们能欣赏到雷克雅维克及其周边令人赞叹的全景。

A42A0588一场移动盛宴

在巨大的圆顶玻璃笼罩下,全国最好的一家餐厅正在旋转着。最近,它被评为世界最好的旋转餐厅之一。地板不停缓慢地旋转着。慢到什么程度?如果不是看到景观的变化,客人都不会注意到餐厅在旋转。吃完开胃菜后,您可能在赞叹北边 Esja 山的美景,而等到端上甜点后,您也许就在遥望南边的大海了!

The Pearl 餐厅拥有引以为豪、不可匹敌的厨师团队。菜品设计独出心裁,既提供国际美食,也提供冰岛当地特色。菜单根据季节变换。在秋天,夏季的点餐形式就变成了野味自助餐,一直延续到圣诞季(此时会添加传统菜品)。新年伊始,餐厅总会推出特别的菜品,让美食爱好者们以城里最优惠的价格享受最超凡的美味!菜单上全年不变的唯一菜品就是招牌菜龙虾汤,由比利时传奇厨师 Pierre Romeyer 创造。在与餐厅主厨进行友好洽谈后,他就与餐厅分享了配方。

MG_6131-perlan-printThe Pearl 老板和员工的雄心和热情造就了其现如今一流的高档餐厅地位。他们永不停歇地精进烹饪技术,从世界各地招纳厨师,定期游访以学习和收集最好的新厨艺思想。所以不足为奇的是,今年 Stefán Elí 主厨摘得了众人仰望的“Taste of France”奖项,以表彰其创作的融合了法国和冰岛两国风味的杰出菜品。

11-12-05_06-57-01边吃冰淇淋边看风景

The Pearl 自助餐厅的厨房也没闲着,从自助餐厅出来可以直接走到观景台享受一杯咖啡。在 The Pearl 餐厅,地道原味是不打半点折扣的。所有菜品都从正宗原材料制成:汤、薄煎饼和种类繁多的面包和甜点。餐厅工作人员甚至从法国请来一位甜点师,并直奔意大利学习如何做出完美的意式冰淇淋,结果当然也是完美的!

从任何角度看,The Pearl 都是都城里一道独特的风景,随时满足客人享受美食、观看美景的愿望。这里是快乐的旋转世界。

摄影: Óskar Pál Elfarsson

 营业时间:

餐厅从 16:30 开始营业

自助餐厅,冬季 10:00-21:00,

夏季 10:00-22:00