Þorskur
Þorskur (Gadus) er almennt heiti yfir fiska af ættkvíslinni Gadus af ætt þorskfiska, þótt að í íslensku sé oftast átt við Atlantshafsþorsk (Gadus morhua).
Stærð: Þorskurinn getur náð 30 ára aldri og orðið allt að 50 kg að þyngd en vöxtur er mjög breytilegur eftir hafsvæðum. Við suðvesturland er algengt að þorskur sem veiddur er á vetrarvertíð, sé á bilinu 70-90 cm eða 3-7 kg að þyngd. Fyrir norðan og norðaustan land er þorskurinn hins vegar mun minni. Talið hefur verið að þorskurinn þurfi að ná a.m.k. 50 cm lengd áður en hann verður kynþroska.
Lýsing : Þorskur er straumlínulaga fiskur, kjaftstór og með skeggþráð á höku. Fiskurinn notar skeggþráðinn til að leita að fæðu á sjávarbotni. Litur er breytilegur eftir aldri og umhverfi en oftast eru þorskar gulgráir á baki og hliðum með dökkum deplum. Ungir þorskar eru rauðleitir eða brúnir, þeir…
